原浆酒是如何勾兑的
1. 原浆酒的基础
原浆酒，是由果汁和其它原料发酵而成的，不经过过滤和勾兑，纯正、天然、无增无减。原浆酒的质量是最好的，因为它可以完全保留果汁的甜度、酸度、香气，以及果汁中的各种营养物质。
原浆酒中还含有活性酵母或细菌，这些微生物能够继续在酒中发酵，产生更多的酒精，提高酒的质量。因此，原浆酒不仅口感好，而且有益健康。
2. 勾兑原浆酒的原则
勾兑原浆酒的原则是维持酒的纯度和口感，达到平衡和调和的效果。因此，在勾兑原浆酒时，需要注意以下几个方面：
选择相似的原浆酒进行勾兑，以维持酒的纯度；
在勾兑原浆酒时，要尽量保持原汁的甜度、酸度、香气等特点，以保持酒的天然口感；
同时，要控制酒精含量，不要因为勾兑而使酒的质量下降；
最后，勾兑原浆酒时要注意卫生，避免细菌污染，影响酒的质量。
3. 勾兑原浆酒的方法
勾兑原浆酒的方法可以分为两种，一种是按比例勾兑，另一种是依据口感勾兑。
按比例勾兑是将两种或多种原浆酒按一定比例混合，以达到平衡和调和的效果。比如将两瓶甜度不同的苹果酒，按照1:1的比例混合，在口感和酒精度方面达到平衡。
依据口感勾兑则是根据酒的口感进行调整。比如，若一种原浆酒口感甜度过高，可以加入一些口感相对中性的原浆酒，以调整甜度和口感。
4. 原浆酒的保存
勾兑好的原浆酒，可以用塑料瓶、玻璃瓶或不锈钢桶等容器保存，放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温。
另外，还要定期检查酒的质量，因为原浆酒中含有活性酵母或细菌，可能会发生二次发酵，影响酒的质量。如果发现酒的质量下降，可以加入少量的新酒、蔬果抑菌剂等来维护酒的品质。
